Rook essentials Starterset

Wil je juist wel warmte? Leg dan een stuk zalm, kip of groente op een cederhouten plank op het rooster. De plank houdt de directe hitte tegen en geeft je gerecht een zoete, houtige rooksmaak. Met de vijf soorten rookmot ontdek je ondertussen welke smaak het best bij jou past. Wat zit erin * Cold Smoke Generator: werkt in iedere BBQ met een deksel * Giftbox rookmot, 5 soorten * Cederhouten rookplanken, 4 stuks van 15 x 11 cm Tip Heb je een metalen BBQ? Week de cederplanken dan minstens 30 minuten in water voordat je ze op het rooster legt. Bij een keramische BBQ hoeft dat niet. Gebruik je de Cold Smoke Generator, zet dan de ventielen open: smeulend rookmot heeft zuurstof nodig, en zonder genoeg lucht wordt de rooksmaak bitter.